LORO PICENO TI SORRIDE CON LA TRADIZIONE

Loro Piceno è un borgo molto caratteristico del centro Italia. Ferito anch’esso dal sisma del 2016, e dal conseguente spopolamento del suo territorio, mantiene oggi lo stesso “sorriso” dentro al centro storico. Malinconico ma allegro, custode di tradizioni millenarie come il Vino Cotto che qui trova anche la sede storica emblematica ed evocativa della cultura…

SIAMO SOLO…ZOCCA!

Tra Modena e Bologna, attraversando una strada panoramica dove sembra a tratti di entrare nello sfondo di un desktop con erba verde e prati, in un sentiero instabile e tortuoso, ma con diversi scorci agresti tipici della zona del Modenese, si arriva a Zocca, un piccolo paese famoso per le crescentine, che sono particolari tigelle…

MATELICA: VOCI PER LA DISCARICA?

Il 30 settembre scorso, al Consiglio Comunale di Matelica, l’attuale assessore al bilancio e programmazione economica, Giovanni Ciccardini, in uno dei suoi interventi ha dichiarato: “Aspetto importante è l’aggiornamento sullo stato di avanzamento dei lavori di relazione del piano d’ambito per la gestione dei rifiuti urbani e assimilati. Elemento significativo e da tenere sotto controllo…

STORIE DI VITE A SERRAPETRONA

Serrapetrona è un piccolo borgo dell’appennino centrale, in quell’entroterra che ha ancora le ferite evidenti di un terremoto che sembra non finire mai. E’ una bella giornata quando decidiamo di andare a fare un giro in quel piccolo paese a fine vendemmia, quando gli ultimi grappoli d’uva di Vernaccia vengono selezionati e messi ad appassire…

VENDEMMIA, STRADA E TERROIR

Cosa avranno in comune questi tre termini? Vogliamo provarlo a spiegare raccontando di un fatto che ci ha lasciato spaesati. Tutti siamo d’accordo sul fatto che il centro italia e specialmente questa zona dell’appennino centrale tra Camerino e Matelica abbia bisogno di migliori collegamenti stradali, in tanti in queste zone vorrebbero da anni vedere finalmente…

FOLIGNO “IL CENTRO DEI PRIMI”

Foligno è da sempre “Lu centru de lu munnu” (il centro del mondo n.d.a.), per la sua posizione geografica al centro dell’Italia e quindi al centro del Mediterraneo. Addirittura sembra che questo centro del Mondo fosse proprio situato in un punto specifico dentro un antico bar di corso Cavour, proprio sotto al birillo centrale del…

CETARA, TEMPO E “COLATURA”

Probabilmente l’origine della colatura di alici di Cetara deriva dal Garros degli antichi Greci, che successivamente i romani trasformarono in Garum e poi, i monaci ripresero nel medioevo quasi per caso. Questo prodotto, ricavato dalle alici, nasconde in se una prerogativa di produzione fatta di 3 ingredienti fondamentali (oltre alle alici freschissime e al sale…